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從美茵茲市(Mainz)檔案資料中所發現的一份紀錄顯示 - 西元1211年11月18日Greiffenclau家族銷售Vollrads沃洛葡萄酒的紀錄,可以證實早在1211年以前此區就已經開始從事釀酒事業。在西元1300年Greiffenclau家族擴張他們的版圖從萊茵河畔延伸到陶努斯山(Taunus Hills)的斜坡,將斜坡上原本的森林改成葡萄園,也就是現在大家所熟知的沃洛斯城堡葡萄園!

Schloss 是城堡的意思,Vollrads這個字雖然不能百分之百確認其來由,但極有可能是來自於家族姓氏,在西元 1218、1268年都曾經在史料中被發現。

沃洛斯城堡是全世界最古老的酒莊之一,甚至可能是最古老的一個。歷史學家們推估城堡內的指標性建築 – 城堡塔樓是大約在西元100年或200年間建造的羅馬時期堡壘,沃洛斯城堡是由Greiffenclau男爵所建立,他之前所居住的石屋也是目前德國最古老的石屋古蹟。

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Greiffenclau家族在1684年從塔樓搬進了城堡居住,城堡西邊的農舍與環繞於北邊美麗的城牆都在家族後代的努力之下陸續完工。在1988到1990期間Erwein Count Matuschka-Greiffenclau打造了現代化的溫室,同時也將城堡塔樓的外觀重新整修。1997年Erwein Count英年早逝,而Greiffenclau家族在沃洛斯城堡傳承近8代的釀酒歷史也在這一年畫下句點。

1999年Nassauische Sparkasse (Nassau Savings Bank)開始接手管理沃洛城堡的日常營運,投入龐大的資源協助其釀酒事業以及城堡各項歷史建築物的維護。

沃洛斯城堡位於德國萊茵高產區中心的Winkel鎮,萊茵高地區是世界公認德國最好的葡萄酒產區,絕大部分高品質的德國葡萄酒都是來自於這裡。從1728年開始記載的文件上,陸續發現沃洛斯城堡有計畫的將其頂級的酒款儲存於一個名為 “Cabinet” 的酒窖,“Cabinet”這個字與頂級同義,也被認為是今日德國葡萄酒分級制度中Kabinett等級的由來。Schloss Vollrads 沃洛斯城堡因為這樣也就被視為QmP制度中Kabinett等級葡萄酒的發源地。


獲獎紀錄:
2012 Wine Spectator 
92 points SCHLOSS VOLLRADS Riesling Auslese 2010

2012 Sommelier Wine Awards 
Silver Schloss Vollrads Riesling Erstes Gewachs 2006

2011 Wine Spectator
94 points Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese 2010
94 points Schloss Vollrads Riesling Auslese 2009
88 points Schloss Vollrads Riesling QbA 2009

2011 VINUM
100 best wine producers in Germany

2009 International Wine and Spirit Competition (IWSC) / London:
Gold (Best in Class) Schloss Vollrads Trockenbeerenauslese 2003
Silver (Best in Class) Schloss Vollrads Eiswein 2002

2009 Berlin WineTrophy
Berlin Gold Medal Schloss Vollrads Qualitatswein Edition 2007
Great Berliner Gold Medal Schloss Vollrads Trockenbeerenauslese 2003

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