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瑪麗愛德華酒莊 索諾瑪海岸黑皮諾紅酒(Merry Edwards Winery,Sonoma Coast Pinot Noir)

 

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酒款介紹:

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瑪麗愛德華酒莊 俄羅斯河谷白蘇維濃白酒(Merry Edwards Winery,Russian River Valley Sauvignon Blanc 2010)
酒款介紹:
釀造這支酒的果實部分來自樹齡25~35年的老藤,其中20%使用波爾多植株Sauvignon Musqué,其他的則是加州標竿白蘇維濃(Sauvignon Blanc)植株clone 1。酒款於橡木桶中進行酒精發酵,每兩週進行攪桶,以使酵母充分與酒液接觸、帶來層次馥郁的酒質。位屬索諾馬(Sonoma)北部的俄羅斯河谷(Russian River Valley),是全區微型氣候最寒冷的產區,最適合種植能在冷涼氣候緩慢地成熟的黑皮諾(Pinot Noir)、夏多內(Chardonnay),和白蘇維濃。釀自這裡的白酒,風格多半清新而純粹,酒質乾淨俐落,酒精度較低,餘韻則綿長而細緻;這正是女釀酒師Merry Edwards選擇在這裡釀製白蘇維濃的原因。

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1974年,加州首批女性釀酒師之一瑪麗艾德華(Merry Edwards)於加州Santa Cruz Mountains產區的伊甸山酒莊(Mount Eden 
Vineyards)展開了她的釀酒生涯。其後於1977~1984年間,她於Matanzas Creek酒莊擔任釀酒師。接下來的十年間,瑪麗憑藉其專業,分別在奧勒岡(Oregon)與加州(California)許多規模不等的酒莊擔任釀酒顧問。

1997年,在家人及朋友的參與下,瑪麗終於創立了同名自有酒莊瑪麗愛德華,並且專注於釀製來自俄羅斯河谷(Russian River Valley)與索諾瑪海岸(Sonoma Coast)等具有產區特色的黑皮諾(Pinot Noir)。瑪麗的夢想和葡萄酒一樣持續發酵,如今她和夫婿肯恩古柏史密斯(Ken Coopersmith)共經營了Coopersmith、Cresta d’Oro、Flax、Georganne和Meredith五個擁有單一葡萄園的莊園。為了增添酒莊的產量,他們也和其他專業葡萄農保持合作關係,共生產兩款產區黑皮諾,以及六支單一葡萄園黑皮諾。

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